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Salade antipasto de Viviane02

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1 bte de 284 ml (10 oz) de coeurs de palmiers en rondelles
1 bte de " maïs miniatures en morceaux
1 bte de " coeurs d'artichauts en morceaux
1/2 tasse d'olives noires kalamata
1/2 tasse de piments rouges en lanières
1/2 tasse de piments verts en lanières
1/2 tasse de champignons frais tranchés
feuilles de laitue


vinaigrette:
1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
3/4 tasse d'huile d'olive
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de basilic sec
132 c. à thé d’origan sec
1 gousse d'ail écrasée
2 c. à table d'eau

Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
Mélanger tous les ingrédients de la salade sauf les feuilles de laitue, verser dessus la vinaigrette et mélanger, laisser mariner 12 heures au frigo.
Dresser sur un lit de laitue.
Donne : 8 portions.
viviane02 très très très bon
Source: Viviane02
Recette # 3888, crée le 2004-02-26 00:00:00 , Vu 225 fois
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