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Salade au fromage bleu de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Une salade nourrissante qui peut servir de plat principal en tout temps.
Si désiré, on peut remplacer le fromage bleu par du fromage feta.
1/2 tasse de mayonnaise faible en gras
1/2 tasse de fromage bleu émietté
2 cuil. à table de vinaigre de vin rouge
1 cuil. à table de jus de citron frais
1 cuil. à table de zeste de citron râpé
1/8 de cuil. à thé de poivre rouge
2 1/2 tasses de laitue romaine hachée
1 1/2 tasse de céleri finement haché
3/4 de tasse de dinde cuite 'deli' finement hachée
1/2 tasse de salami finement haché
1/2 tasse de jambon cuit 'deli' finement haché
1/2 tasse de carotte finement hachée
1/3 de tasse de radis finement hachés
2 cuil. à table de persil frais finement haché
1 boîte de 440 mL de pois chiches, rincés et égouttés



Dans un petit bol,
mélanger ensemble la mayonnaise, le fromage bleu émietté, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron frais, le zeste de citron râpé et le poivre rouge.

Dans un grand bol,
mélanger ensemble la laitue romaine, le céleri, la dinde, le salami, le jambon, la carotte, les radis et le persil hachés avec les pois chiches égouttés.

Étendre le mélange de mayonnaise et de fromage bleu sur le dessus, et servir.

Source: Marchette
Recette # 64605, crée le 2020-11-09 04:12:53 , Vu 281 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2020-11-09
Miam! C'est de la salade ça! Très tentante.

Merci bien pour ce partage, à essayer.

Bonne semaine.

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08 novembre 2021, 02:43
Un an plus tard..... Bon essai :)

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