Salade au poulet et au macaroni de Pantaloc

2 tasses de poulet cuit en cubes
1 tasses de céleri en cubes
2 cornichons marinés sucrés hachés
2 c. à table d'échalotes hachées
¼ piment vert haché en cubes
¼ piment rouge haché en cubes
1/3 tasse mayonnaise
1/8 c. à thé de moutarde sèche
Quelques gouttes de tabasco
Sel & poivre
Cuire le macaroni selon le mode d'emploi sur le paquet; égoutter. Rincer à l'eau froide et égoutter. Mélanger le macaroni coupé avec les autres ingrédients. Réfrigérer. Garnir de quartiers de tomates.