Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade automnale aux betteraves et aux pommes de Juliann

Par Juliann Aucune photo
A+ a-
SALADE AUTOMNALE AUX BETTERAVES ET AUX POMMES

Salade robuste et colorée, à déguster lorsque la froidure de l'automne plane dans l'air. Particulièrement savoureuse comme accompagnement d'un rôti de porc.
Temps de préparation: 10 minutes Donne 4 portions

- VINAIGRETTE
- 50 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais
- 15 ml (1 c. à soupe) d'aneth frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- poivre noir frais moulu
- SALADE
- 1 petite laitue romaine
- 1 pomme verte
- 250 g (1/2 lb) de betteraves cuites ou
1 boîte (398 ml, 14 oz)de betteraves égouttées

Battre au fouet les ingrédients de la vinaigrette. Déchiqueter la laitue et la placer dans un grand bol profond. La tourner avec la moitié de la vinaigrette.
Couper la pomme en dés. La mélanger à la moitié de la vinaigrette restante.
Répartir sur la salade. Peler les betteraves et les couper en dés. Les
tourner dans le reste de la vinaigrette et les disposer au centre de la salade.

Valeur nutritive par portion: 176 calories, 2,2 g protéines, 1
2,4 g glucides, 13,9 g lipides, 45,7 mg calcium, 1,6 mg fer, 3,5 g fibres.


Source: juliann
Recette # 44399, crée le 2010-04-25 17:43:54 , Vu 248 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé