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Salade aux 3 fèves de Puce313

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Une salade vite faite, utile pour les lunchs, pot luck ou en accompagnement d'une grillades.


1 boîte de 19 oz Kidney beans, fèves rouges, les rincer et les égoutter
1 boite de 19 oz fèves vertes, les égoutter(ajouter en dernier)
1 boite de 19 oz fèves jaunes, les égoutter(ajouter en dernier)
1 boîte de 19 oz pois chiches rincer et égoutter
1 gros oignon en petits mcx (ou un demi plus 4 oignons verts, ou un moyen oignon rouge)
1 gros piment vert petits cubes
1 gros piment rouge petits cubes
*Vinaigrette
1/2 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse vinaigre
1/2 tasse cassonade, ou moins (moi j'y vais au goût car 1/2 tasse c'est beaucoup)
1 c table persil
1 c thé basilic
1 c thé d'estragon
1 c thé moutarde sèche
1/4 c thé poivre de Cayenne
Sel et poivre au goût


Réfrigérer au moins1 hre en mélangeant de temps en temps.

*À noter que vous pouvez cuire vos propres légumes frais et utiliser votre vinaigrette préférée et des herbes fraîches.

J'ajoute un peu de vinaigre balsamique au service, c'est selon vos goûts!

Source: Martine McL-McGraw - Tous à vos chaudrons

Source: Puce313
Recette 63981, publiée le 2020-07-02 à 09:29, 359 vues

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