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Salade aux amandes et huile de noix de Marhyka

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(pour 4 personnes)

INGRÉDIENTS :

Salade déchiquetée au choix
Carottes râpées
Amandes effilées
Oignon rouge
Poivrons de couleur, si désirés
Champignon au choix



VINAIGRETTE :


2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé par personne d’amandes effilées
1 c. à thé de miel ou sirop d’érable.
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe d’huile de noix
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne


CONSEILS PERSONNELS :


L’huile de noix donne un p’tit goût spécial.. y aller légèrement et en ajouter au besoin.
Les amandes peuvent êtres changées pour des noisettes concassées (1. à soupe)
La moutarde à l’ancienne est très importante… les petits grains donnent un bon goût
Source: Marhyka
Recette # 30249, crée le 2007-12-17 00:00:00 , Vu 12 fois
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