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Salade aux carottes en gelee

A+ a-

1 tasse d'ananas broyés avec son jus
Eau
1 paquet de 8 grammes de Jello a l'orange
1 tasse de lait carnation 2% FROID
1 tasse de carottes finement râpées
1/2 tasse de raisins secs hachés

Bien égoutter l'ananas en gardant le jus. Ajouter assez d'eau au jus d'ananas pour faire 2/3 de tasse.
Dans une petite casserole mêler le jello et le jus avec l'eau. Cuire sur feu doux en remuant à dissolution des cristaux. Refroidir à presque pris.
Batte à haute vitesse du mélangeur jusqu’à mousseux. Incorporer graduellement le lait Carnation FROID en battant. Continuer jusqu’à consistance légère, environ 5 minutes.
Incorporer délicatement l'ananas, les carottes et le raisin. Verser dans un moule de 6 tasses ( 1.5 litres ) et réfrigérer à fermeté.
Démouler et garnir de concombres et de carottes tranchées.


Recette # 9319, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 198 fois
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