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Salade aux oeufs de Maman Simard

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8 oeufs cuits durs, tranches
½ tasse de céleri haché fin
2 c. à table de persil frais haché fin
2 c. à table de piment rouge haché fin
½ tasse de sauce à salade
Sel et poivre au goût
Laitue
Quelques quartiers de tomate pour la décoration
Frisons de concombres

Mélanger les oeufs, le persil, le piment rouge et la sauce à salade.

Assaisonner au goût en remuant légèrement.

Diviser en quatre portions.

Pour chaque convive, déposer une belle feuille de laitue dans chaque plat à salade et déposer la garniture aux oeufs.

Décorer avec les quartiers de tomate.

Source: Maman Simard
Recette 77994, publiée le 2024-09-07 à 19:38, 53 vues

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