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Salade aux oignons rouges et blancs de Suzanne lapointe

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Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

½ tasse (125 ml) d'oignon(s) rouge(s) tranché(s) en rondelles
½ tasse (125 ml) d'oignon(s) blanc(s) tranché(s) en rondelles
2 c. à thé (10 ml) d'échalotes finement hachées
¼ tasse (60 ml) de vinaigre blanc
¼ c. à thé (1 ml) de sel
poivre blanc au goût
persil

MÉTHODE:

Mélanger les oignons et les échalotes; arroser de vinaigre et assaisonner de sel et poivre.
Laisser macérer au réfrigérateur pendant 12 heures.
Dans une assiette déposer les oignons; garnir de persil.
Cette recette doit être préparée la veille.

Rendement: 2 portions
Calories par portion: 39
Équivalence par portion: ½ tasse (125 ml) de légumes Hautes calories

Source: Suzanne Lapointe
Recette # 69225, crée le 2022-07-26 16:50:17 , Vu 58 fois
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