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Salade californienne de Viviane02

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cette recette peut aussi servir de salsa que l'onsert avec des nachos.

½ oignon rouge haché
la chair d’un gros avocat en petits cubes
la chair d’une mangue en petits cubes
jus de 1 citron
3 c.soupe d’huile d’olive
2 tomates coupées en petits cubes
4 c.soupe de coriandre fraîche hachée ou du persil
1 pincée de cayenne
sel et poivre

mélanger tous les ingrédients dans un bol délicatement, couvrir et mettre au frigo pour au moins 2 heures.

Note : très bon, à refaire.

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/viviane02laval/detail?.dir=370b&.dnm=4afcre2.jpg&.src=ph

Source: Viviane02
Recette # 20538, crée le 2006-05-31 00:00:00 , Vu 436 fois
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