Salade campenoise de Jehane Benoit
La Salade :
1 pied de céleri, coupé en dés
1 tasse d’olives noires ou vertes
8 échalotes, émincées (le blanc et le vert)
1 boîte de pois verts
1 boîte de haricots verts, taillés à la française
2 tasses de riz
La Vinaigrette :
1½ tasse d’huile à salade
½ tasse de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de moutarde sèche
½ c. à thé de poivre
½ c. à thé de sucre
½ c. à thé d’estragon
1 pied de céleri, coupé en dés
1 tasse d’olives noires ou vertes
8 échalotes, émincées (le blanc et le vert)
1 boîte de pois verts
1 boîte de haricots verts, taillés à la française
2 tasses de riz
La Vinaigrette :
1½ tasse d’huile à salade
½ tasse de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de moutarde sèche
½ c. à thé de poivre
½ c. à thé de sucre
½ c. à thé d’estragon
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Source: Jehane Benoit
Recette
75558, publiée le
2024-01-18 à 16:43, 268 vues












