Salade césar crémeuse de nicole de Viviane02

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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades

vinaigrette:
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de lait
1/2 tasse de parmesan râpé
1 c. à table de moutarde de Dijon
2 c. à table de vinaigre ou jus de citron(je mets du jus de citron)
2 gousses d'ail hachées finement

Mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.

laitue romaine
bacon émietté
fromage parmesan râpé
croûtons à l'ail

Déchiqueter la salade dans un grand bol.
Verser la vinaigrette dessus et mélanger.
Parsemer de bacon et de croûtons ainsi que du parmesan.

Donne : 6 portions.

viviane02 très très bon

Source: Viviane02

Recette # 2027, crée le 2004-02-04 00:00:00 , Vu 994 fois

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4 Commentaires

Laurent

2004-02-04

Poulet cesar ou est le poulet dans la recette?

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Visiteur

Mireille

2004-02-04

Bonjour Laurent,

Je vais prendre un peu de cette vinaigrette pour faire mariner quelques heures du poulet désossées. Je ferai cuire sur le bbq et couperai en lanières. Ensuite je préparerai la salade cesar et j'ajouterai ce poulet dedans. J'ai déjà fait cette recette sans poulet et c'était délicieux.
Merci Viviane02!

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