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Salade chinoise de Michel

PassionRecettes
A+ a-
2 tasses riz cuit (1 tasse riz non cuit) facultatif
½ paquet d’épinard
1 lb fèves germées crues
1/3 tasse rainsin sec
3 branches céleri
1 tasse champignon crus aspergés de citron
1 piment vert ou 2 verts
1 piment rouge
3 tiges persil frais
½ tasse d’échalotte
1 tasse de cashew

1° Bien laver les fêves germées crues et les épinards.

2° Essorer ou éponger les épinard pour enlever l’eau des feuilles.

3° Mélanger tous les autres ingrédients et mettre au frais.

4° ½ hre avant de servir faire la vinaigrette

Vinaigrette

½ tasse sauce soya
1 tasse d’huile
1 à 2 gousses d’ail finement haché

Tu peux mettre de l’huile sur chaque portion de salade ou la grande quantité.

Source: Michel
Provenance: Ami de ma mère
Recette # 71057, crée le 2022-10-08 11:15:57 , Vu 118 fois
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