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Salade d'amour de Puce313

Salade d'amour de Puce313 | Photo de Puce313
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Une bonne salade au goût asiatique, remplie de bonnes choses. Pour ceux qui n'aime pas les raisins secs vous pouvez remplacer par des canneberges séchées ou tout simplement les omettre.

Elle aura une place de choix dans un "pot luck", sur une table de buffet ou encore en repas léger. Vous voulez en faire une salade repas avec protéine, ajoutez y du poulet cuit ou encore de bonnes crevettes.

INGRÉDIENTS:

1 tasse de riz basmati
2 tasses d'eau
1/4 de tasse de noix de cajou
1/4 de tasse d'oignons verts, hachés
1/4 de tasse de raisins secs ou canneberges séchées
1/4 de tasse de poivrons rouges, coupés en dés
1/4 de tasse de céleri, haché
1/2 tasse de fèves germées
1/2 tasse de jeunes épinards
Sel et poivre, au goût

POUR LA VINAIGRETTE:

1 c. à thé d'huile de sésame grillé

Source: Puce313
Recette 66690, publiée le 2022-01-01 à 10:04, 769 vues

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