Salade d'artichauts italienne de Viviane02
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
Noël
Tomates ► Tomates séchées
4 portions
2 btes d'artichauts coupés en 4
Vinaigrette:
1 gousse d'ail hachée finement
1 c. à soupe de persil haché finement
2 c. à soupe de tomates séchées dans l'huile hachées grossièrement
Sel et poivre
1/3 tasse d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, ajouter les artichauts et mélanger.
Mettre au frigo.
Sortir à l'avance pour servir à la température de la pièce.
Se garde 7 jours au frigo.