Salade d'avocat et de papaye de Steinberg
1 papaye moyenne bien mûre
¼ tasse (50 ml) de vinaigrette
1 tasse (250 ml) de cresson haché
PRÉPARATION
Pelez et dénoyautez l'avocat et la papaye.
Taillez la chair en dés de ½" (1 cm) et mettez-les dans un bol.
Assaisonnez de vinaigrette et garnissez le tout de cresson.
Pour 4 personnes.