Salade d'épinards aux radis et aux mandarines ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo

4 portions.

Ingrédients:

2c.à table d'huile végétale
1c.à table de vinaigre de riz
1c.à thé de moutarde de Meaux(moutarde à l'ancienne)
1 pinçée de sel
1 pinçée de poivre du moulin
4 tasses de "bébés epinards"
1/2 tasse de fèves germées
1/4 de tasse d'amandes tranchées(facultatif)
4 radis coupés en tranches fines
1 oignon vert coupé en rondelles
1 boîte de mandarines en quartiers,égouttées (284ml.)

Préparation:

Dans un grand bol,à l'aide d'un fouet,mélanger l'huile,le vinaigre de riz,la moutarde de Meaux le sel et le poivre.
Ajouter les épinards,les fèves germées,les amandes,les radis,l'oignon vert et les mandarines.
Mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.

Délicieuse et fraîche...À découvrir...Bon appétit!!!

Source: Bubble

Recette # 44529, crée le 2010-05-06 06:57:07 , Vu 255 fois