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Salade d'épinards et d'avocats de Bon appétit

Portions: 4Préparation: 15 minDossiers: Légumes ► Épinard 

A+ a-
1 paquet de 10 oz (300 g) d'épinards
1 avocat, tranché
3 c. à table (45 ml) d'huile de noix ou d'olive
1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin blanc
Sel et poivre
1/4 de tasse (60 g) de noix de Grenoble hachées

• Laver et bien assécher les feuilles d'épinards. Retirer les queues. Déchiqueter les épinards et les répartir avec l'avocat dans quatre assiettes.

• Fouetter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Verser sur la salade. Saupoudrer de noix hachées. Servir immédiatement.


Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette # 64682, crée le 2020-11-17 14:00:46 , Vu 126 fois
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