Salade d'été aux courgettes # 808 de Mate Bella
Source Vidéo presse
3 t. courgettes en tranches (450 g)
4 oignons verts hachés
½ t. céleri haché
2 tomates moyennes hachées
1 poivron vert moyen haché
1 c. thé basilic
1 c. thé sel
¼ c. thé coriandre ou moins (0.5 ml)
Pincée poivre
2 c. s. vinaigre de vin rouge
Mélanger tous les ingrédients, sauf vinaigre.
Cuire à feu doux, en remuant à l'occasion jusqu'à ce que les courgettes soient cuites, environ 5 min.
Retirer du feu et ajouter le vinaigre. Servir chaud ou froid.
6 portions
3 t. courgettes en tranches (450 g)
4 oignons verts hachés
½ t. céleri haché
2 tomates moyennes hachées
1 poivron vert moyen haché
1 c. thé basilic
1 c. thé sel
¼ c. thé coriandre ou moins (0.5 ml)
Pincée poivre
2 c. s. vinaigre de vin rouge
Mélanger tous les ingrédients, sauf vinaigre.
Cuire à feu doux, en remuant à l'occasion jusqu'à ce que les courgettes soient cuites, environ 5 min.
Retirer du feu et ajouter le vinaigre. Servir chaud ou froid.
6 portions
Source: Mate bella
Recette
49422, publiée le
2011-07-18 à 06:31, 153 vues