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Salade d'été aux lentilles et au havarti #798 de Mate bella

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1 t. lentilles sèches vertes ou brunes
½ c. thé sel
1 feuille de laurier
½ t. oignon rouge haché
1 t. chacun : poivron jaune haché, demi-tomates cerises
5 oz (150g ) fromage Havarti en petits cubes
2 c. s. thym ou origan frais haché

Vinaigrette
¼ t. huile d'olive
2 c. s. vinaigre de vin blanc ou jus de citron
sel, poivre

Cuire les lentilles triées dans 4 t, d'eau avec sel et feuille de laurier jusqu'à tendreté. 40 min. Égoutter et refroidir. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Composer la salade et arroser.
4 portions.

Source: Mate bella
Recette # 49408, crée le 2011-07-17 08:20:48 , Vu 131 fois
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