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Salade d'orzo à la pomme et au bleu + de Messidor

Salade d'orzo à la pomme et au bleu + de Messidor | Photo de Messidor
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Un autre plat ultra léger qui met en valeur de beaux légumes du mois d’août, une salade de petites pâtes agrémentée de pomme et de fromage.

Appréciation: je l’avais improvisée pour mon pique-nique de samedi, je l’ai refaite hier et dégustée avec des petits pains naan. Hyper savoureuse !

Ingrédients pour quatre
1/2 tasse d’orzo
1/2 courgette jaune, en dés
1/2 courgette verte, en dés
8 tomates raisins, tranchées
1 pomme, crispy pink, en dés
Zeste d’orange ou de citron au goût
Fromage bleu au goût

Vinaigrette estragon menthe
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
1 c. à thé de moutarde de Dijon
Feuilles d’estragon, de ciboulette et de menthe émincées

Source: Messidor
Recette 70518, publiée le 2022-09-05 à 04:39, 885 vues

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