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Salade d’avocats et poires de Moua

Par Moua Aucune photo
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Salade d’avocats et poires
Préparation : 10 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 avocats
- 2 poires bien mûres (williams)
- 3 cuillères à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- sel, poivre
- quelques gouttes de jus de citron


Préparation :

Couper les avocats en lamelles, les citronner légèrement pour les empêcher de noircir.
Couper les poires en lamelles.
Les ajouter aux avocats.
Préparer une vinaigrette bien moutardée : mettre la moutarde, le sel et le poivre dans un bol.
Ajouter le vinaigre.
Délayer.
Ajouter l'huile.

Verser la vinaigrette sur les avocats et poires juste avant de servir.
Source: moua
Recette # 19734, crée le 2006-04-09 00:00:00 , Vu 71 fois
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