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Salade de banane pour traiteur de La Boîte À Recettes Web

Dossiers: Traiteur - Buffet 

A+ a-
Portions: 32 à 40

3,75 litres [15 tasses] de bananes
2 litres [8 tasses] de morceaux d'ananas en boîte égouttés
500 mL [2 tasses] de noix grossièrement hachées
Moitiés de cerises au marasquin, au goût
32 à 40 bananes
Feuilles de laitue
Mayonnaise

Dans un grand bol, mélanger ensemble le fromage cottage, les morceaux d'ananas égouttés, les noix grossièrement hachées et la moitié des moitiés de cerises.
Peler et couper les bananes en deux sur la longueur.
Répartir le mélange de fromage cottage sur une grande assiette de service, sur des feuilles de laitue, avant d'y déposer les moitiés de bananes, côtés coupés sur le dessus.
Les garnir du reste des moitiés de cerises.
Servir immédiatement, accompagné de mayonnaise dans un petit bol.



Source: La boîte à recettes web
Recette 11069, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 133 vues

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