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Salade de bébés épinards et fraises fraîches de Satya

Par Satya Aucune photo
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Ingrédients:

4-5 tasses de bébés épinards
2 tasses de fraîses fraîches coupées en tranches
2 0nces(55 grammes) de fromage gouda coupé en fines lamelles
1/3 de tasse de noix de grenoble grillées

vinaigrette:

2 cuil. à table de jus de lime fraîchement pressée
2 cuil. à table de miel
1 cuil. à table d'huile végétale(L'huile de noix est excellente!)
1/4 cuil. à thé de gingembre moulu

Préparation:

Faire griller les noix à la poële quelques minutes ou sur une plaque à biscuits au four à 350 F. (attention de ne pas les faire brûler!)
Mettre ensemble dans un grand bol les épinards, les fraises, le fromage et les noix.
Mélanger à part les quatre ingrédients de la vinaigrette. Fouetter.
Verser la vinaigrette sur le mélange à salade et remuer juste avant de servir.

Un plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles!



Commentaires des usagers:

J'ai fait la salade en accompagnement pour le souper et c'est absolument délicieux.
bijouxrose
Source: satya
Recette # 30402, crée le 2007-12-28 00:00:00 , Vu 205 fois
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