Salade de canard (laab ped)
INGRÉDIENTS
1 échalote.
5 gousses d'ail pelées.
20 gr. de galanga.
1 tige de citronnelle.
4 piments rouges.
100 gr. de magret de canard.
1 cuillère à thé de sucre.
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
½ cuillère à soupe de poudre de riz grillé.
2 pincées de piment en poudre.
2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement émincé.
2 oignons verts finement émincés.
6 feuilles de menthe.
1 échalote.
5 gousses d'ail pelées.
20 gr. de galanga.
1 tige de citronnelle.
4 piments rouges.
100 gr. de magret de canard.
1 cuillère à thé de sucre.
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
½ cuillère à soupe de poudre de riz grillé.
2 pincées de piment en poudre.
2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement émincé.
2 oignons verts finement émincés.
6 feuilles de menthe.
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Recette
82029, publiée le
2026-05-19 à 16:10, 11 vues












