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Salade de chou classique de Bon Appétit

Préparation: 15 minDossiers: Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades 

A+ a-
Portions: 4 à 6

½ petit chou, râpé
2 carottes, râpées
1 branche de céleri, hachée finement
1 petit oignon, haché finement
1 poivron rouge, haché finement

Vinaigrette
½ tasse (125 ml) de mayonnaise du commerce ou maison (voir recette)
2 c. à table (30 ml) de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
Sel et poivre

• Dans un bol, mélanger tous les légumes.
• Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur les légumes. Bien mélanger et transférer dans un bol de service.

Mayonnaise recette :
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-mayonnaise-64579.html

Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette 64582, publiée le 2020-11-05 à 16:20, 305 vues

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