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Salade de chou farkay de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Salade de chou Farkay

1/2 gros chou coupé en lanière
1 carotte râpée
2 oignons coupés finement
2 c. à soupe de graines de sésame (facultatif)
1/2 tasse d'amande effilées grillées*
14 oz. de nouilles chow mein** Farkay (coupées les grandes nouilles en plus petits morceaux)

Vinaigrette:

2 c. à sucre de sucre (moi moins)
4 c. à soupe de vinaigre
1/3 de tasse d'huile d'olive
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à thé de poudre à saveur de poulet
Sel et poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réfrigérer au minimum 6 hres, plus préférablement toute une nuit.

Au service, ajouter la vinaigrette au mélange de chou.

* Amandes grillées: griller environ 10 min. à 300°F jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées ou dans un poêlon antiadhésif en remuant fréquemment.

** Les nouilles ne doivent pas être cuites.

Note: Pour une salade repas nourrissante j'ajoute des restes de poulet cuit ou tout autre protéine de votre choix.

Source: Puce313
Recette # 57319, crée le 2014-10-22 14:38:33 , Vu 640 fois
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4 Commentaires

2014-10-26
Est-ce que les nouilles sont cuites a l'avance?

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2014-10-26
Bonjour Chatonne, non tu ne fais pas cuire les nouilles. C'est ce qui donne le petit croquant de cette salade.
Merci de ton commentaire, je vais aller l'indiquer dans la recette.

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2014-10-27
Merci! J'avais justement vu une recette comme celle-ci cet été a la différence qu'au lieu des nouilles Farkay et de 1 c. à thé de poudre à saveur de poulet c'était 2 paquet de Mr Noodles. Mais l'autre recette aussi ne disait rien pour la cuisson des nouilles alors la je suis satisfaite haha
Merci encore

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2014-10-27
Humm ça va être bon avec du poulet frit! :)

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