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Salade de chou rouge à la pomme, vinaigrette au cari de Messidor

Par Messidor Aucune photo
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Une délicieuse petite salade remplie de couleurs et de fraîcheur nappée d'une vinaigrette aux épices indiennes.

Ingrédients pour deux
3/4 tasse (180 ml) de chou rouge, haché finement
1 petit pak-choï, haché finement (ou des bébés épinards)
1 pomme, en dés

Vinaigrette au cari
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de vinaigre balsamique blanc (ou de framboise)
1 c. à thé de yogourt nature
1/4 c. à thé de sirop d'érable
1/4 c. à thé de cari
1/4 c. à thé de curcuma
1/4 c. à thé de
Sel et poivre au goût

Préparation
Dans un saladier, réunir les ingrédients de la vinaigrette et émulsionner.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.


Source: Messidor
Recette # 50834, crée le 2011-11-25 10:49:19 , Vu 792 fois
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5 Commentaires

2011-11-25
Bonjour Messidor!
Merci pour cette belle petite recette.
Bonne journée!

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2011-11-25
Ta recette Messidor je l'ai fait plus d'une fois et à chaque fois je me régale.Merci beaucoup

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2011-11-25
Merci Bubble et Bicyclette,
vos commentaires me font un grand plaisir!

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2011-11-25
Délicieuse cette salade.

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2011-11-25
Merci Jojobel,
Très gentil de me donner ton appréciation.
Au plaisir!

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