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Salade de chou style st-hubert de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Ce n'est pas parce que je pense que le poulet chez St-Hubert soit le meilleur, pour ma part j'aime mieux le poulet de Chez Benny, mais la salade de chou traditionnelle du St-Hubert a été ma préférée de tous les restos que j'ai fait. Voici une recette qui lui ressemble beaucoup.

1 petit chou râpé
1 carottes râpée

Vinaigrette:

1 tasse (250 ml) d’huile végétale
1/3 de tasse (85 ml) de vinaigre (j'en ajouterai un petit peu plus)
3 gousses d’ail haché finement (prochaine fois je mettrai de la poudre d'ail car après macération la salade de chou devient très ailée)
1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
2 cuillères à thé de sucre
Sel et poivre (au goût)

Dans un grand bol, préparer le chou ainsi que la carotte. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble et combiner.

Source: Chef Cuisto
Source: Puce313
Recette # 64436, crée le 2020-10-02 16:07:42 , Vu 448 fois
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