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Salade de chou-fleur de Viviane02

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4 portions

1 chou-fleur cuit en fleurettes
1/2 concombre émincé
6 radis en rondelles
12 olives noires
sel et poivre
feuilles de boston

mélanger les 4 premiers ingrédients, saler,poivrer et déposer sur les feuilles de boston.

sauce moutarde et crème sûre
1 c.soupe de moutarde de Dijon
3 c.soupe de vinaigre de vin rouge
9 c.soupe d'huile d'olive
2 c.soupe de crème sûre
sel et poivre

dans un bol,mélanger moutarde,vinaigre,sel,poivre.
ajouter en filet l'huile en fouettant puis ajouter la crème sûre et verser sur la salade.



Source: Viviane02
Recette # 11267, crée le 2004-07-26 00:00:00 , Vu 108 fois
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