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Salade de coeurs de palmier, octobre 2023 de Nell

Salade de coeurs de palmier, octobre 2023 de Nell | Photo de Nell
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Salade de coeurs de palmier, octobre 2023


Trop facile cette salade pour sans passer, je reviens souvent vers les coeurs de palmier quand les légumes manque à la maison. On y mets ce que l'on veut finalement. Ici elle est d'une grande simplicité et avec une vinaigrette plutôt douce car destiner a accompagner un poisson presque nature.


Ingrédients:

1 conserve de cœurs de palmier en tranches
½ poivron vert en petits bâtonnets
½ poivron rouge en petits bâtonnets
¼ tasse de cœurs de céleri avec ces feuilles, haché
½ petit oignon rouge en demi fines tranches
20 tomates perles ou 10 cerises coupées en deux

Vinaigrette:
¼ tasse d'huile d'olive bien fruitée
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
¼ c. à thé de poivre

Source: Nell
Recette 73889, publiée le 2023-11-09 à 11:19, 1070 vues

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