Salade de concombres et d'oignons rouges de Viviane02
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
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Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
elle sera meilleure si tu la fais à l'avance .
8 à 10 portions
2 concombres anglais pelés, tranchés et épépinés
1 oignon rouge tranché
1/2 tasse de crème sure
2 c.soupe de casonade tassée
2 c.soupe de vinaigre blanc
1/4 c.thé de moutarde sèche
sel
disposer les concombres dans une passoire par couches successives et saler chacune d'elles.
couvrir d'un plat sur les concombres et laisser dégorger au moins 3 heures sur le comptoir.
égoutter et bien rincer puis égoutter de nouveau et éponger avec essuie-tout.
défaire les tranches d'oignons en anneaux et les ajouter aux concombres.
dans un bol,mélanger crème,cassonade,vinaigre,moutarde et verser sur les concombres et les oignons,bien mélanger,couvrir et mettre au frigo pour au moins 2 heures.
8 à 10 portions
2 concombres anglais pelés, tranchés et épépinés
1 oignon rouge tranché
1/2 tasse de crème sure
2 c.soupe de casonade tassée
2 c.soupe de vinaigre blanc
1/4 c.thé de moutarde sèche
sel
disposer les concombres dans une passoire par couches successives et saler chacune d'elles.
couvrir d'un plat sur les concombres et laisser dégorger au moins 3 heures sur le comptoir.
égoutter et bien rincer puis égoutter de nouveau et éponger avec essuie-tout.
défaire les tranches d'oignons en anneaux et les ajouter aux concombres.
dans un bol,mélanger crème,cassonade,vinaigre,moutarde et verser sur les concombres et les oignons,bien mélanger,couvrir et mettre au frigo pour au moins 2 heures.
Source: Viviane02
Recette #
10738, crée le
2004-07-09 00:00:00
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