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Salade de concombres marinés de Neptune

Par Neptune Aucune photo
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Salade de concombres marinés

1 concombre anglais tranché mince
4 ou 5 radis couper en fine rondelle
1 tasse de feve germées (du commerce)
1 carotte rapée
1 courgette (zucchini rapée)
1 oignon tranché finement
1 a 2 gousses d'ail
3 cuil a soupe d huile d'olive ou autre
1/3 tasse de fenouil frais haché
sel de mer aromatique
une pincée de poivre de cayenne
le jus d un demi citron
verdure , olive noir et levure alimentaire pour garnir

3 a 4 portions
preparation 10 minutes 1 heure pour mariner

melanger tout les ingredients sauf verdure, olive et levure
laisser mariner 1 heure au refrigerateur

servir sur un lit de verdure garnir d olive noir et saupoudrer de levure alimentaire

le concombre est tres rafraichissant
il est diurétique, depuratif et calmant

mon commentaire: miammmmm!

source: alimentation vivante par colombe plante
Source: neptune
Recette # 29363, crée le 2007-10-18 00:00:00 , Vu 201 fois
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