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Salade de coquilles aux crevettes ''catelli''

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SALADE DE COQUILLES ET CREVETTES
Recette provenant de’’ Catelli’’ sur ses boîtes de pâtes
Testée lors d’un buffet, elle a fait fureur

375 ML ( 1 1/2 TASSE ) DE PETITES COQUILLES
( POUR SOUPE) CUITES
2 BRANCHES DE CÉLERI TRANCHÉES
250G ( ½ LB) CREVETTES À SALADE
125 ML ( ½ TASSE ) POIVRON ROUGE HACHÉ
125 ML ( ½ TASSE) POIS CONGELÉS, DÉGELÉS
( FACULTATIF)
125 ML ( ½ TASSE ) MAYONNAISE
30 ML ( 2 C. TABLE ) JUS DE CITRON
30 ML ( ½ TASE ) ANETH FRAIS , HACHÉ
SEL ET POIVRE AU GOÛT

CUIRE LES COQUILLES ET LES RINCER À L’EAU FROIDE
MÉLANGER TOUS LES AUTRES INGRÉDIENTS

NOTE; NOUS AVONS FAIT UN ESSAI
OMIS LES POIS VERTS
MAIS NOUS AVONS AJOUTÉ

125 ML ( ½ TASSE ) D’ANANAS EN CUBES

UNE VARIANTE SUBSTITUER L’ANETH PAR DE LA
CIBOULETTE HACHÉE OU DES ÉCHALOTTES HACHÉES

AU LIEU DES CREVETTES DU THON (À L’EAU), DU POULET OU
DU JAMBON POURRAIENT ETRE UTILISÉS


Recette # 31323, crée le 2008-02-14 00:00:00 , Vu 208 fois
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