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Salade de couscous (santé) de Lexibule

Par Lexibule Aucune photo
Dossiers: Minceur - Santé 

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Salade de couscous (Santé)
Source : Hôpital Maisonneuve-Rosemont

Ingrédients

2 tasses de couscous
2 tasses bouillon de poulet bouillant
1 poivron vert en cubes
1 carottes en cubes
1 branche de céleri en cubes
3 c à table persil frais haché
1/4 tasse jus de citron
1/4 c à thé thym
1 c à thé poudre d'ail

Préparation

Verser le bouillon de poulet sur les couscous, brasser doucement puis, laisser reposer 10 minutes. Mélanger le couscous délicatement afin de bien séparer les grains. Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger
Commentaire

6 portions Cette belle photo nous vient de: Lexibule Valeur énergétique/portion: 850 kilojoules (200 calories) Le couscous est une céréales fabriquée à partir du blé. POur varier vos menus, utilisez-le à la pace du riz dans vos recettes habituelles. Pour cuire il suffit de le faire tremper, à couvert, dans un liquide bouillant durant 5 minutes. C'est donc très pratique lorsqu'on est pressé. Portions recommandées pour la cuisson: Couscous ferme: 1 liquide pour 1 couscous Couscous tendre: 1.5 liquide pour 1 couscous

http://picasaweb.google.com...85732684980078418

Source: Lexibule
Recette # 31084, crée le 2008-02-08 00:00:00 , Vu 534 fois
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