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Salade de daïkon, carottes et ananas à l’asiatique de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Préparation: 15 min
A+ a-
INGRÉDIENTS
450 g (1 lb) de daïkon (lobok) .. radis blanc
4 carottes
½ ananas
¼ tasse de jus d’orange
3 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
1 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe de graines de sésame bicolores
1 c. à thé de miel
1/2 c. à thé de gingembre frais


MÉTHODE
Dans un grand bol, mélanger le daÏkon, les carottes et l'ananas.
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant le reste des ingrédients.
Ajouter la vinaigrette au mélange de légumes et de fruits.

Source: Marchette
Marchette
Recette # 65095, crée le 2021-01-07 03:29:03 , Vu 438 fois
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6 Commentaires et 5 réponses

2021-01-07
Miam! J'aime beaucoup les ingrédients de cette recette. Elle me plaira c'est certain.

Merci.

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2021-01-07
Sur la photo, la vinaigrette semble être a part, dans le petit pichet.
J'image qu'on doit la mettre en juste au service et non la mêler a la salade
Car sur la photo, il ne semble pas y avoir de soya dans la salade.

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07 janvier 2021, 04:28
Quand je vais la faire je vais mélanger la vinaigrette quelques heures à l'avance idée de laisser les goûts se développer et je la ferai en moins grande quantité. Un kilo de daïkon c'est trop... Je mettrai quand même une partie de la vinaigrette dans la salade 20 à 30 minutes avant de la servir en mélangeant à deux trois reprises. On reparlera surement de cette salade.

Bonne journée.

2021-01-07
Voila .. la recette est faite selon tes recommandation.
J'ai modifié la recette en conséquence . Bien bonne et croustillante a souhait.

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08 janvier 2021, 05:23
Je la fais aujourd'hui, tu en auras nouvelles.


2021-01-21
Très bonne salade rafraîchissante j'ai fait comme Nell, juste un peu de vinaigrette et mélangé le tout pour quelques temps afin de développer les goûts, j'ai ajouter le restant au service. J'ai aussi fait 1/2 recette et me suis trompé en coupant le daïkon en demi-lune au lieu de bâtonnets. À refaire, merci. Ciao.

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21 janvier 2021, 09:35
Content que tu ai aimé. Merci de ton commentaire

2021-01-21
Salut Marchette,

Tu sais que j'ai fait cette recette trois fois et que je l'ai venté sur le forum, ici mon appréciation ne va pas se perdre alors je recommence... Hi-hi-hi...

Cette salades est vraiment surprenant, d'une très grande fraicheur et le mariage de goûts est tout simplement parfait. Je vous encourage à l'essayer si vous aimez la cuisine asiatique parce qu'elle se marie à presque tout. C'est certain que je vais la refaire et qu'elle sera à la table des prochains buffets et qu'à l'été elle fera fureur au jardin.

A date c'est ma recette préférée de 2021.

Encore merci Marchette.

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21 janvier 2021, 13:16
:)) j'aime bien aussi cette salade.. croustillante a souhait.
J'apprécie ton commentaire.

2021-02-19
Merci Marchette pour cette délicieuse salade bien croustillante et bien différente.

Bon vendredi !

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19 février 2021, 16:31
J'apprécie ton commentaire.... bonne soirée a toi

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