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Salade de fruits estivale de nico

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Salade de fruits estivale de Nico
Image 5789

6 portions*
1 boîte d’ananas en morceaux (dans son jus) avec le jus
6 demie poires en conserve avec ½ tasse de leur jus (poires fraîches si désiré)
4 kiwis en demies tranches
4 abricots frais coupés en quatre
12 raisins verts sans pépins coupés en deux
1 pomme MacIntosh avec pelure coupée en tranches très fines
1 carambole en tranche
12 cerises au marasquin égouttées

Remuer tous les fruits dans un grand bol pour imprégner les fruits de jus sauf
la carambole et les cerises

Décorer de tranches de carambole et de cerises au moment de servir

Ajouter un peu de miel ou sirop d’érable pour qui c’est permis


*Le départ de mes salades de fruits est toujours de l'ananas en morceaux dans son jus parce que si on veut ajouter un ou des fruits qui s'oxydent facilement, le jus empêchera ce phénomène au même titre que le jus de citron.

Pour une personne diabétique, il n'y aurait que les cerises à mettre de côté et prendre une petite portion, pour les autres quelques larmes de miel ou de sirop d'érable sucreraient suffisamment ce délice.


Nicole
Recette # 33363, crée le 2008-05-26 00:00:00 , Vu 11 fois
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