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Salade de gambas au curcuma et au sésame de Carole190366

Préparation: 15 minCuisson: 3 min
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Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min

Ingrédients :
30 gambas crues
3 bulbes de fenouil
2 jeunes branches de céleri avec feuilles
1 citron jaune
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
1 c. à soupe de graines de sésame
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre



Préparation :
Décortiquez les gambas.
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, jetez-y les gambas et faites-les sauter pendant deux min à feu vif. Ajoutez le curcuma et les graines de sésame, salez et poivrez, mélangez bien, prolongez la cuisson 1 min et retirez du feu. Gardez de côté.

Source: carole190366
Recette 22282, publiée le 2006-08-21 à 00:00, 86 vues

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