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Salade de haricots jaunes et verts

PassionRecettes
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1 boîte de 10 onces de haricots verts en conserve ou 1 paquet de 10 onces de haricots verts congelés
1 boîte de 10 onces de haricots jaunes en conserve ou 1 paquet de 10 onces de haricots jaunes congelés
1/2 tasse d'huile à salade (125 ml)
1/4 tasse de jus de citron (60 ml)
1 c. à thé de moutarde sèche (5 ml)
1 échalote hachée finement
sel et poivre
1 oeuf cuit dur haché finement
2 c. à table de câpres (30 ml)

Mélanger l'huile, le jus de citron, la moutarde sèche et l'échalote.
Ajouter aux haricots cuits: saler et poivrer.
Couvrir et laisser mariner au moins 2 heures.
Placer dans un plat: garnir avec l'oeuf et les câpres.

Rendement : 6 à 8 portions
Préparation : 10 minutes

Provenance: Découpure de magazine année 80-90
Recette # 68770, crée le 2022-06-09 16:03:29 , Vu 141 fois
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