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Salade de légumes marinés de Smarties

A+ a-
3 tasses de choux-fleur en fleurettes
3 tasses de brocolis en fleurettes
1 tasse de courgettes tranchées en tranches épaisses
1 tasse de carottes en rondelles
1 oignon rouge en tranches fines
½ tasse de piment rouge en lanières
1 tasse d’huile d’olive ou de mais
¼ a ½ tasse de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé sucre
1 c. à thé sel
1 c. à thé graines d’aneth
½ c. à thé moutarde sèche
½ c. à thé thym séché
½ c. à thé paprika
1/8 c. à thé poivre

Mettre tous les légumes dans un grand bol.
Mettre les autres ingrédients dans un pot à couvercle; bien agiter et verser sur les légumes.
Brasser à l’occasion.
Mariner 3 a 4 heures avant de servir.

Smarties xx
Source: Smarties
Recette # 2107, crée le 2004-02-04 00:00:00 , Vu 393 fois
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