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Salade de légumes marinés de Serge250

A+ a-
Création originale de Serge G. Dubé
Pour 6 portions

INGRÉDIENTS :
3 poivrons bananes rouges épépinés et coupés en fines rondelles.
3 courgettes (zucchinis) jaunes ou vertes coupées en petites allumettes.
3 tomates les moins mûres possible, épépinées et coupées en lanières.
2 gros oignons blancs coupés en fines lanières.
2 branches de céleri coupées en petites allumettes.
2 gousses d'ail émincées très finement.
1 tasse de vinaigrette à l'italienne.

PRÉPARATION :
Couper tous les légumes tels que décrits plus haut.
Dans un grand bol en plastique avec couvercle, mélanger les légumes avec la vinaigrette italienne et mettre au frigo pendant au mois 4 heures avant de servir.
Accompagne très bien les viandes rôties.

Source: serge250
Recette 51130, publiée le 2012-01-15 à 10:00, 563 vues

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