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Salade de légumineuses de Miqua

Dossiers: Légumineuses 

A+ a-

J`adore cette recette et quand j`en ai dans le frigo c`est mon snack préféré....beaucoup de fibres tres bon pour la santé

1 bte de fèves jaunes
1 bte de fèves vertes
1 bte haricots rouges
1 bte pois chiches
1 bte fèves de Lima
Bien égoutter les légumes et déposer dans un grand bol. Ajouter :
¾ tasse de miel
¾ tasse d`huile Canola ou tournesol
1 tasse de vinaigre de cidre ou de vin blanc
1 c. a thé sel
¼ c. a thé de poivre
1 oignon espagnole ou rouge en rondelles minces
½ piment rouge en lanières.
Mariner 24h au frigo. En brassant a quelques reprises.
Se conserve 1 mois au frigo.



Source: Miqua
Recette 6208, publiée le 2004-03-21 à 00:00, 381 vues

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