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Salade de légumineuses, pommes et canneberges de ricardo de Jojobel

Salade de légumineuses, pommes et canneberges de ricardo de Jojobel | Photo de Jojobel
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Ingrédients:

Vinaigrette
¼ tasse d'huile d'olive
3 c à soupe de vinaigre de cidre ou plus au goût
2 à 3 c à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre

Salade
1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
1 pomme verte, coupée en dés
½ concombre anglais, non pelé et coupé en dés
½ tasse de canneberges séchées
1 oignon vert, émincé
¼ tasse d'arachides grillées non salées

Préparation:

Source: Jojobel
Recette 56303, publiée le 2014-05-28 à 09:53, 3022 vues

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