Salade de légumineuses, pommes et canneberges de ricardo de Jojobel

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Ingrédients:
Vinaigrette
¼ tasse d'huile d'olive
3 c à soupe de vinaigre de cidre ou plus au goût
2 à 3 c à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre
Salade
1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
1 pomme verte, coupée en dés
½ concombre anglais, non pelé et coupé en dés
½ tasse de canneberges séchées
1 oignon vert, émincé
¼ tasse d'arachides grillées non salées
Préparation:
Vinaigrette
¼ tasse d'huile d'olive
3 c à soupe de vinaigre de cidre ou plus au goût
2 à 3 c à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre
Salade
1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
1 pomme verte, coupée en dés
½ concombre anglais, non pelé et coupé en dés
½ tasse de canneberges séchées
1 oignon vert, émincé
¼ tasse d'arachides grillées non salées
Préparation:
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Source: Jojobel
Recette
56303, publiée le
2014-05-28 à 09:53, 3022 vues












