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Salade de macaroni aux crevettes de Five Roses

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2 tasses de macaroni coupés
6 c. à table de mayonnaise
2 c. à table d'huile d’olive
1 paquet de 400 g de crevettes cuites surgelées dégelées
1 tasse de céleri tranché
6 c. à table de poivron vert haché
2 c. à table de poivron rouge doux en conserve haché
de 1 à 1½ c. à thé de cari
¾ de c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre
12 olives farcies tranchées feuilles de laitue
2 tomates en quartiers
1 citron en tranches

Cuire les macaroni selon le mode d’emploi du paquet. Égoutter, rincer à l’eau froide, égoutter de nouveau. Ajouter la mayonnaise et l'huile. Bien mélanger. Ajouter les crevettes, le céleri, les poivrons vert et rouge, le cari, le sel, le poivre et les olives. Mélanger. Réfrigérer au moins 1 heure. Servir sur un lit de laitue. Garnir avec les quartiers de tomates et les tranches de citron.

Donne 2,25 L (2 pintes)

Source: Five Roses
Recette 76339, publiée le 2024-04-10 à 16:22, 97 vues

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