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Salade de macaroni avec sucre en poudre

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* 1 1/2 tasse de macaroni égoutté et refroidi
* 1/2 tasse d'échalotes
* 10 olives [facultatif]
* 1 1/2 tasse de céleri coupé en petits cubes
* 1 tasse de tomates en morceau
* Sel et poivre

*Vinaigrette*

* 2 c. à table d'oignon
* 1 gousse d'ail ou sel d'ail
* 6 c. à table de sucre en poudre
* Quelques graines de piment séché
* 1/2 tasse d'huile
* 1/4 tasse de ketchup
* 1/4 tasse de vinaigre

* Cuire le macaroni 'al dente'; le refroidir.
* Mélanger avec les échalotes, les olives, le céleri, les tomates;
saler et poivrer.
* Mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.
* Verser sur le macaroni et mélanger.

C,est du sucre a glacer le même que le sucre en grain sauf que il se dissout plus facilement . C'est la recette originale de Borden Eagle Brand.
madjok2000

Recette # 40083, crée le 2009-08-10 22:15:31 , Vu 866 fois
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