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Salade de macaroni de Me1K2C3

A+ a-
1 tasse de mayonnaise
2c.à table de moutarde de Dijon
1/4 tasse vinaigre blanc
1/8 c. à thé de cayenne
1/2 c. à thé de poivre noir
2 c. à thé de sel
Bien mélanger.
Ajouter:
1 à 2 c. à soupe de sucre et incorporer
1 tasse de céleri en morceaux
1/2 tasse de carottes râpées
1/2 tasse oignons verts tranchés
3/4 tasse de poivron rouge en dés
1/2 tasse de poivron vert en dés

Brasser le tout et placer au réfrigérateur.
Dans une casserole d'eau salée cuire:
4 tasses de macaroni en coude.
après la cuisson:
Laisser égoutter 5 minutes mais ne pas rincer.
Transférer les macaronis dans un grand bol et laisser complètement
refroidir à la température de la pièce.
Ajouter la sauce, mélanger et presser une pellicule de plastique sur la salade.
Placer au réfrigérateur pendant 4 heures, ou une nuit entière.
Juste avant de servir, ajouter 1 c à soupe de mayonnaise et
1 à 2 c. à soupe d'eau froide.
Garnir avec des oignons verts

Source: Me1k2c3
Recette 75811, publiée le 2024-02-11 à 13:59, 236 vues

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