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Salade de macaroni et de pommes au cari de Catelli

PassionRecettes
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Préparation: 15 minutes
Réfrigération: 2 heures

½ paquet de 375 g de Macaroni coupés CATELLI Minis
2 tasses / 500 mL de fleurettes de brocoli
2 pommes rouges évidées, en dés
1 tasse / 250 mL de céleri tranché
4 oignons verts hachés
½ tasse / 125 mL de raisins secs
1 tasse / 250 mL de mayonnaise
½ tasse / 125 mL de yogourt nature
½ tasse 125 mL de jus d'orange
2 c. à thé / 10 mL de cari

Cuire les macaronis selon les indications de l'emballage en ajoutant le brocoli 4 minutes avant la fin de la cuisson; égoutter.
Rincer à l'eau froide pour refroidir; bien égoutter.
Au mélange de macaronis et de brocoli, ajouter les pommes, le céleri, les oignons verts et les raisins.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le jus d'orange et le cari; bien mélanger.
Verser sur le mélange de macaronis et de légumes; remuer pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer 2 heures.
Remuer délicatement avant de servir.

Donne 10 portions.

Source: Catelli
Recette 70266, publiée le 2022-08-24 à 10:53, 136 vues

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