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Salade de mâche, carottes et pommes de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 2 personnes

Ingrédients
Echalote : 1
Estragon : 1/2 botte
Cerfeuil : 1/2 botte
Mâche : 100g
Carottes : 2
Pomme verte : 1
Yaourt : 1
Citron vert : 1
Sel, poivre

Epluchez et hachez l'échalote.
Ciselez les feuilles d'estragon et de cerfeuil.
Epluchez les carottes et, avec un couteau économe, détaillez-les en fins rubans.
Pressez le jus de citron dans le saladier.
Pelez et épépinez la pomme, coupez-la en morceaux et mettez-les directement dans le saladier.

Nettoyez la mâche. Rassemblez tout dans le saladier, ajoutez le yaourt, sel, poivre et mélangez bien.

Source : e-sante.fr
Source: Carole190366
Recette # 30570, crée le 2008-01-11 00:00:00 , Vu 8 fois
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