Salade de maïs de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Salades des connaisseurs
2 boîtes de maïs en grains en conserve
4 tomates de moyenne grosseur
1 piment rouge doux
1 piment vert
½ t. de mayonnaise
1 c. à table de vinaigre
½ c. à table de sel
¼ c. à thé de poivre blanc
8 tranches de rosbif
1 laitue Boston
Egoutter le maïs.
Ebouillanter les tomates.
Peler.
Trancher.
Couper les piments en fines lamelles.
Mélanger le maïs, les tomates et les piments.
Lier avec la mayonnaise à laquelle on a ajouté le vinaigre, le sel et le poivre.
Faire des rouleaux avec les tranches de rosbif.
Remplir de salade de maïs.
Déposer dans un plat de service garni de feuilles de laitue.
4 tomates de moyenne grosseur
1 piment rouge doux
1 piment vert
½ t. de mayonnaise
1 c. à table de vinaigre
½ c. à table de sel
¼ c. à thé de poivre blanc
8 tranches de rosbif
1 laitue Boston
Egoutter le maïs.
Ebouillanter les tomates.
Peler.
Trancher.
Couper les piments en fines lamelles.
Mélanger le maïs, les tomates et les piments.
Lier avec la mayonnaise à laquelle on a ajouté le vinaigre, le sel et le poivre.
Faire des rouleaux avec les tranches de rosbif.
Remplir de salade de maïs.
Déposer dans un plat de service garni de feuilles de laitue.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73611, publiée le
2023-10-24 à 17:18, 22 vues
