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Salade de pâte complète au thon de Pekaboo65

Pekaboo65
Par Pekaboo65 Aucune photo
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 10 min
A+ a-
Une salade bien complète (poisson, légumes et noix) qui séduira toute la famille. Surtout l'été quand il fait très chaud et qu'on ne veux pas utiliser la cuisinière.
2 tasses de pâtes Orzo ou des Tubettini, cuites (1 tasse NON-cuit)
½ poivron orange en petits cubes
Le ¼ d’un oignon rouge haché fin
½ tasse d'olives noires dénoyautées coupées en deux
½ tasse de maïs en grains cuit
1 mini concombre pelé et coupés en dés
6 petites tomates cerises coupées en deux ou en quatre
1 à 2 boites (140 g chac.) de thon dans l’eau, égoutté et déchiqueté
1/3 de tasse de noix de pins grillé (pignons de pin)
½ c. à soupe de persil séché
2 c. à thé de ciboulette séché
2 c. à soupe de sauce Dijonnaise
3 c. à soupe d’huile de Canola ou végétale
3 c. à soupe de jus de lime frais
Sel et poivre noir au goût

Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
Ajoutez l'orzo et faites cuire une à deux minutes de moins que les instructions sur l'emballage; égoutter les pâtes et rincer à l'eau froide pour cesser la cuisson des pâtes plus rapidement.
Ajouter tous les autres ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
Couvrir et conserver au frais dans le réfrigérateur, jusqu'au moment de servir.

Conseil
* Si vous préparez les pâtes à l'avance, ajoutez un filet d'huile aux pâtes et bien mélangez pour qu'elles ne collent pas ensemble en refroidissant. * Si désiré, faire tremper les oignons rouge 10 minutes dans l'eau froide, ce qui les rendras plus doux au gout, mais n'oubliez pas de les asséché avant de les mettre dans la salade.
Source: Pekaboo65
Recette # 65881, crée le 2021-07-02 22:33:51 , Vu 254 fois
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1 Commentaire

2021-07-02
WOW ! On va ce régalé cette été je te jure que moi et les filles on va en manger de la salade d'été Promis. Bisou

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